آشنایی با دوره
سرفصل های این دوره شامل:
- آموزش و شناخت ساختار شیر و قهوه
- آموزش انواع فومها
- آموزش قهوه های دمی و شناخت دستگاه های مربوط به آن به باریستا
- آموزش تکنیک های لاته آرت و طراحی روی قهوه با حرک دست، سس و شابلون
- آموزش کار با دستگاههای نسل نو (قهوه های دمی) به باریستا
- آموزش تهیه قهوه های خاص (قهوه های کمپ کافی)
- آموزش تهیه چاکلت های خاص (هات چاکلت های خاص به روش اروپایی، آمریکایی و شرق آسیا)
- آموزش تهیه دم نوش های خاص (جوشانده ها و دم نوش های میوه ایی)
