آشنایی با دوره
سرفصل های دوره مدیریت تخصصی کافی شاپ:
- آشنایی با صنعت کافی شاپ، شناخت و تجارت کافی شاپ
- کار عملی، نحوه سرو قهوه های ایتالیایی مثل اسپرسو، کاپوچینو، کافه لاته و…
- قهوه فرانسه، قهوه های ملل مثل یونانی و انواع دمنوش ها
- آشنایی با تجهیزات و سرو نوشیدنی های سرد وگرم مثل ایس کافی
- اسموتی ها
- دسرهای مخصوص کافه مثل تیرامیسو و…
- شیک ها و گلاسه ها
و…
