آشنایی با دوره

سرفصل دوره آموزش مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران و اصول تشریفات:

  • فرهنگ غذایی ملل مختلف
  • آداب معاشرت
  • زبان بدن (رفتار غیر کلامی)
  • منو نویسی و محاسبات مالی
  • رنگ شناسی و ابعاد و اندازه
  • طراحی کافه و رستوران های سوژ ه ای
  • شناخت انواع سبک های چیدمان
  • تشریفات و چیدمان
  • معماری داخلی
  • انواع سبک های کافه
  • نحوه برخورد با پرسنل
  • بررسی پروژه های اجرایی