آشنایی با دوره

سرفصل ها:

  • شو پستری
  • نون خامه ای کشیده با روکش کراکولین
  • انواع اینترمنت
  • دسرهای فرانسوی لایه ای که چند رسپی یا دستور العمل با هم ترکیب  شده، ترکیبی شامل چند لایه مغذی
  • انواع پتیت
  • دسرهای فرانسوی تک نفره و لوکس
  • تارت های مدرن
  • ماکارون و انواع :zap:فیلینگ
  • انواع دکوریشن مدرن
  • انواع شکلات های دست ساز
  • دکور کیک فرانسوی و.. .