آموزش مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران و اصول تشریفات | How to Open & Manage a Restaurant

دوره مدیریت رستوران و کافه و اصول تشریفات ، مناسب برای افرادی است که تمایل دارند به صورت حرفه ای در این زمینه فعالیت کنند ، و از جدیدترین روش های پخت و پز اطلاعات مفیدی را کسب کنند . در مجتمع فنی تهران با برگزاری این دوره ها افراد  با دستورهای مختلف غذاهای بین المللی و ابزارهای آشپزخانه و تجهیزات مربوط به آشپزی آشنا می شوند ، همچنین اصول آداب معاشرت ، طراحی داخلی رستوران و کافه ( مبلمان صنعتی ) ، رنگ شناسی ، علم تغذیه ، زبان بدن و اصول منو نویسی را شناخته و تصمیم گیری های اجرایی و نهایی در خصوص کنترل هزینه هارا انجام خواهند داد و مدیریت مالی را به نحو احسن بدست خواهند آورد.

توانایی های اکتسابی در  دوره آموزش مدیریت و راه اندازی کافه و رستوران و اصول تشریفات:

  • توانایی استفاده از سینی  غذا و لوازم سرویس دهی به میهمان
  • توانایی استفاده از وسایل و تجهیزات میزبانی
  • توانایی سفارش گرفتن از مشتری در رستوران
  • توانایی تهیه و ارائه دادن صورتحساب به مشتری
  • توانایی چیدن میز غذا برای میهمان
  • توانایی برقراری ارتباط درست با مشتری و پرسنل
  • توانایی همکاری با پرسنل و انجام کار گروهی
  • توانایی نظارت بر تمیز بودن رومیزی و دستمال ها و تجهزات پذیرایی
  • توانایی جمع آوری ظروف غذا  در زمان مناسب و با سرعت مناسب در کافه و رستوران
  • توانایی معرفی منو به مشتری
  •  و…

توضیحات:

جهت کسب اطلاعات بیشتر، مشاوره و ثبت نام با شماره 77203060، داخلی 220 تماس حاصل فرمایید.

ثبت نام

10%-
2,820,000 تومان 2,538,000 تومان